Last Updated on [modified_date_only] by Sumana Bera
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: দুপুর গড়ালেই অফিসের ডেস্কে বসে কাজ করতে করতে অনেকের মনেই হঠাৎ ফাস্টফুডের জন্য একরকম ‘ক্রেভিং’ শুরু হয়ে যায় (Fast Food Cravings)। পিৎজা, বিরিয়ানি, ফ্রায়েড চিকেন বা বার্গারের নাম মনে এলেই যেন লালসা চেপে রাখা কঠিন হয়ে পড়ে। কিন্তু প্রতিদিন এমন ভারী, অতিরিক্ত তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাওয়া শরীরের পক্ষে যেমন ক্ষতিকর, তেমনি পকেটের দিক থেকেও বেশ চাপের।
তাই এই খাবারের ইচ্ছে মেটানো যায় এমন কিছু বুদ্ধিদীপ্ত ও তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর বিকল্প দিয়ে—যা সহজলভ্য, কম দামে পাওয়া যায়, এবং অফিস ডেস্কেও খাওয়া যায় অনায়াসে। চলুন দেখে নিই এমনই ৫টি ফাস্টফুডের বিকল্প (Fast Food Cravings) খাবার যা খেতে সুস্বাদু, দেখতেও আকর্ষণীয়, এবং শরীরের জন্য অতটা ক্ষতিকর নয়।
১. চিকেন বা পনির রোল (ওভেন বেকড/হোল হুইট রুটি দিয়ে)
মুখে দিলে ফাস্টফুডের স্বাদ, কিন্তু অনেকটাই হালকা। হোল হুইট রুটি দিয়ে বানানো রোলের ভেতরে যদি থাকে গ্রিলড চিকেন বা পনির, সঙ্গে একটু সালাড—তাহলে তা শরীরের পক্ষে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। বাড়ি থেকে বানিয়ে আনলেও ভালো, কিংবা কোনও ভালো ক্যাফে থেকেও বেছে নেওয়া যায় এই অপশন।
আরও পড়ুন: Summer Drinks: তাপপ্রবাহেও শরীর থাকবে চাঙ্গা, রইল ৫ সুস্বাদু শরবত রেসিপি…
২. স্প্রাউটস চাট বা ছোলা চাট
তাজা সবজি, লেবুর রস ও সামান্য মশলা দিয়ে বানানো স্প্রাউটস বা ছোলা চাট অফিস স্ন্যাকসের জন্য একদম পারফেক্ট। এতে প্রোটিন, ফাইবার দুই-ই আছে এবং ফাস্টফুডের মত কাঁচা-মচমচে স্বাদও পাওয়া যায়।
৩. গ্রিলড স্যান্ডউইচ (ভেজ বা নন-ভেজ)
চিজ ও মায়োনিজে ভরপুর হেভি স্যান্ডউইচের বদলে বেছে নিন গ্রিলড ব্রেডে বানানো হালকা সবজি বা চিকেন স্যান্ডউইচ। একটু টমেটো সস বা হাং কার্ড যোগ করলে স্বাদ বাড়বে, তেল-মশলা কম থাকায় হজমও সহজ (Fast Food Cravings)।
৪. অ্যাভোকাডো টোস্ট বা পিনাট বাটার টোস্ট
যদি ফাস্টফুডের বদলে কিছু হালকা ও এনার্জি-দায়ক খেতে চান, তাহলে এক টুকরো ব্রাউন ব্রেডে পিনাট বাটার বা ম্যাশড অ্যাভোকাডো লাগিয়ে নেওয়া যেতে পারে। সঙ্গে এক কাপ গ্রিন টি—অফিসের টিফিন টাইম হবে অনেক হেলদি!
আরও পড়ুন: Healthy Breakfast: গরমে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ, রইল ৫ হালকা ও পুষ্টিকর রেসিপি
৫. ফ্রুট ইয়োগার্ট বা হাঙ্গ কার্ড মিক্সড বোল
ফাস্টফুড না হলেও, এই ধরনের বোল খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। হাঙ্গ কার্ড, কিছু ফল, নটস ও মধু—এই কম্বিনেশন অফিসে কাজের ফাঁকে মন ভাল রাখে ও পেটও ভরে।
ফাস্টফুড মানেই যে অস্বাস্থ্যকর কিছুই খেতে হবে, তা নয়। একটু সচেতন হয়ে, বিকল্প বেছে নিলেই অফিসের একঘেয়েমির মাঝে খাবার হয়ে উঠতে পারে আনন্দের উৎস। পরেরবার যখন “ক্রেভিং” আসবে, (Fast Food Cravings) তখন যেন বেছে নিতে পারেন এমন কিছু—যা মনও ভরাবে, শরীরকেও করবে খুশি!
