Ajwain Benefits: রোজ জোয়ান খাওয়ার অভ্যেস? জানুন এর উপকারিতা

ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: প্রাচীন ভারতীয় আয়ুর্বেদে জোয়ানের (Ajwain Benefits) গুণাগুণ নিয়ে অনেক বর্ণনা রয়েছে। আধুনিক গবেষণাও জোয়ানের ভেষজগুণকে সমর্থন করে। স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য জোয়ানের জনপ্রিয়তা দেশজুড়ে। মশলা এবং ঔষধিগুণ দুই জোয়ানে রয়েছে। অনেকে মুখশুদ্ধি হিসেবেও নিয়মিত জোয়ান খেয়ে থাকেন। অনেকের রোজ জোয়ান খাওয়ার অভ্যেস। জেনে নিন জোয়ানের উপকারিতা।

হজমে সহায়তা (Ajwain Benefits)

জোয়ানে (Ajwain Benefits) উপস্থিত থাইমল গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ বাড়ায়। এই প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটির সাহায্যে পেট ব্যথা, খিঁচুনি, পেট ফাঁপা এবং বদহজমের মতো সাধারণ হজম সমস্যাগুলি সেরে যায়। জোয়ান পাচনতন্ত্রকে প্রশমিত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেশীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে (Ajwain Benefits)

জোয়ান (Ajwain Benefits) হজম এবং বিপাকের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, সংক্রমণ, ব্রণ এবং ফুসকুড়ি প্রতিরোধে সহায়তা করে। হরমোনের ভারসাম্য বজায়ের মাধ্যমে জোয়ান ঋতুস্রাব চক্র নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

আরও পড়ুন: Tulsi Tea Benefits: ঠাণ্ডা গরম আবহাওয়ায় নিয়মিত সঙ্গী হোক তুলসী চা

ব্যথা উপশম

বায়োকেমিস্ট্রি রিসার্চ ইন্টারন্যাশনালের রিপোর্ট অনুযায়ী, জোয়ানের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের মাধ্যমে আর্থ্রাইটিসের ব্যথা উপশম হতে পারে। জয়েন্টের ব্যথা কমাতে পারে এবং প্রদাহজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হাঁটাচলার সমস্যা দূর করতে পারে। এ ক্ষেত্রে তিন রকম ভাবে জোয়ান খাওয়া যেতে পারে। রাতে জোয়ান ভিজিয়ে রেখে সকালে সেই জল পান করা, উষ্ণ জল বা মধুর সঙ্গে জোয়ানের গুঁড়ো মিশিয়ে খাওয়া এবং পাঁচ মিনিটের জন্য বীজ জলে ফুটিয়ে জোয়ানের চা তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে।

সর্দি-কাশি কমাতে সাহায্য

জোয়ান প্রাকৃতিক কফনাশক হিসেবে কাজ করে। জোয়ানের চা শ্বাসনালী থেকে কফ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, কাশি, সর্দি এবং নাক বন্ধ হওয়া থেকে মুক্তি দেয়।

আরও পড়ুন: Cheese For Weight Loss: চিজ খেয়েও ওজন কমানো সম্ভব?

রক্তচাপ কমায়

গবেষণায় দেখা গেছে যে, জোয়ানের উপস্থিত প্রাকৃতিক যৌগ থাইমল, রক্তনালিগুলিকে শিথিল করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। জোয়ানের নির্যাস খারাপ কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে। ফলে ধমনীতে বাধা প্রতিরোধ হয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

মুখের যত্ন

জোয়ানের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা মুখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। জোয়ান চিবিয়ে খেলে মুখের সংক্রমণ প্রতিরোধ এবং দাঁতের ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে।