Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: বাজার থেকে চাল (Rice Store) কিনে এনে অনেকে বাড়িতে বেশ বড় পরিমাণে সংরক্ষণ করে রাখেন, যাতে মাসের পর মাস চালের অভাব না হয়। তবে মাঝে মাঝে দেখা যায়, চালের কৌটায় ছোট ছোট সাদা বা বাদামি পোকা চলে আসে, যা একটি খুব সাধারণ সমস্যা। এই ধরনের সমস্যা সাধারণত আর্দ্রতা বা চালের মধ্যে কোনো অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের কারণে ঘটে। তবে কিছু সহজ ঘরোয়া উপায়ে আপনি এই সমস্যাকে দূরে রাখতে পারবেন এবং চালের কৌটোকে পোকামুক্ত রাখতে পারবেন।
চালের কৌটোয় পোকা হলে কী করবেন? (Rice Store)
- ১. চাল রোদে দেওয়া (Rice Store)
চালের কৌটেয় পোকা দেখা দিলে প্রথমে চালকে ২-৩ ঘণ্টা রোদে রেখে দিন। রোদে রাখলে চালের আর্দ্রতা শুকিয়ে যায় এবং পোকারা মারা যায়। এতে চালের গুণগত মানও ঠিক থাকে এবং পোকাও দূর হয়ে যায়। - ২. নিমপাতা ব্যবহার
নিমপাতার গন্ধ পোকাদের তাড়িয়ে দেয়। আপনি চালের কৌটায় কাঁচা বা শুকনো নিমপাতা রাখুন। এটি প্রাকৃতিক পোকা তাড়ানোর এক উত্তম উপায়। নিমপাতার গন্ধে চালের মধ্যে আর পোকা ঢুকতে পারে না। - ৩. শুকনো লাল লঙ্কা বা রসুন (Rice Store)
শুকনো লাল লঙ্কা বা রসুনের কোয়া চালের মধ্যে রাখলে এগুলো প্রাকৃতিক পোকা প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। লঙ্কার গন্ধ বা রসুনের তীক্ষ্ণ গন্ধ পোকাদের দূরে রাখে এবং চালের সংরক্ষণও ভালো থাকে। - ৪. লবঙ্গ ব্যবহার
চালের কৌটোয় কিছু লবঙ্গ রাখলে শুধু চালের গন্ধ ভালো থাকে, তা নয়, পোকা ঢুকতে পারবে না। লবঙ্গ একটি প্রাকৃতিক পোকা প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে, যা চালের উপর কোনো প্রভাব ফেলতে পারে না।
- ৫. এয়ারটাইট কৌটো ব্যবহার করুন
চালের সংরক্ষণের জন্য একটি ভাল মানের এয়ারটাইট কৌটো ব্যবহার করা জরুরি। প্লাস্টিক, স্টিল বা গ্লাসের কৌটো ব্যবহার করতে পারেন। এর মধ্যে কোনো আর্দ্রতা ঢুকতে পারে না এবং পোকা ঢোকারও সম্ভাবনা কম থাকে। চালের কৌটাটি সবসময় ভালভাবে বন্ধ করে রাখুন। - ৬. নতুন চাল আনার সময় খেয়াল রাখুন
নতুন চাল আনার পর, তা প্রথমে রোদে শুকিয়ে তারপর কৌটাতে রাখুন। এছাড়া, নতুন চাল পুরনো চালের সঙ্গে মেশানো উচিত নয়। কারণ পুরনো চালের মধ্যে যদি কোনো পোকা থাকে, তা নতুন চালেও চলে আসতে পারে। নতুন চালের সংরক্ষণও তাই একটু আলাদা করে করতে হবে।
আরও পড়ুন: Second Hooghly Bridge: ফের বন্ধ বিদ্যাসাগর সেতু!
কীভাবে এই সমস্যা থেকে দূরে থাকা যাবে?
যদি আপনি এ ধরনের সমস্যাগুলো নিয়মিতভাবে অনুসরণ করেন, তবে আপনার চালের কৌটোয় পোকা আসবে না। যদি আপনি ভালো মানের কৌটো ব্যবহার করেন এবং চাল রাখার পরিবেশ সঠিক রাখেন, তবে দীর্ঘদিন ধরে চাল পোকামুক্ত থাকবে। নিয়মিত রোদে দেওয়া এবং প্রাকৃতিক পোকা প্রতিরোধক উপাদান যেমন নিমপাতা, লঙ্কা বা রসুন ব্যবহার করা আপনার চালের সংরক্ষণে সহায়ক হবে।
