ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: আজকাল সকলের বাড়িতেই প্রায় খাবার (Fridge Cleaning Tips) সংরক্ষণ করার জন্য ফ্রিজ রয়েছে। ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করতে গেলে মাঝে মাঝে এক ধরনের অস্বস্তিকর দুর্গন্ধ তৈরি হয়। ফ্রিজ খুললেই যদি এক ধরনের নোংরা গন্ধ পাওয়া যায়, তাহলে কিন্তু খাওয়ার ইচ্ছেটাই চলে যায়। গৃহস্থ বাড়ির ক্ষেত্রে এটা কিন্তু বিরাট একটা সমস্যা। তবে কিছু সহজ টোটকা মেনে চললে এই সমস্যার সমাধান করা সম্ভব।
ফ্রিজের দুর্গন্ধের কারণ
ফ্রিজের দুর্গন্ধের (Fridge Cleaning Tips) মূল কারণ হল খাবারের অবশিষ্টাংশ, মিষ্টি খাবার, দুধ বা মাছ-মাংসের প্রাকৃতিক গন্ধ, এবং ফ্রিজে জমে থাকা জল বা আর্দ্রতা। অনেক সময় ফ্রিজে খাবার দীর্ঘদিন রাখা হলে তা খানিকটা নষ্ট হয়ে গিয়ে গন্ধ ছড়াতে পারে। পাশাপাশি, খাবারগুলো সঠিকভাবে ঢেকে না রাখলে বা ফ্রিজ নিয়মিত পরিষ্কার না করলে দুর্গন্ধ সৃষ্টি হয়। অনেক সবজি একসঙ্গে রাখলে অনেকসময় সেগুলোও শুকিয়ে যায় এবং নষ্ট হয়ে যায়। সেখান থেকেও গন্ধের সৃষ্টি হয়।
১. ফ্রিজ নিয়মিত পরিষ্কার করুন
ফ্রিজের ভেতর নিয়মিত পরিষ্কার করা (Fridge Cleaning Tips) জরুরি। প্রতিমাসে একবার ফ্রিজ পুরোপুরি পরিষ্কার করুন। বিশেষ করে ফ্রিজের গ্যাসটেক বা আন্ডার সাইড যেখানে অতিরিক্ত ময়লা জমে থাকে, সেদিকে বিশেষ খেয়াল রাখুন।
২. বেকিং সোডা ব্যবহার করুন
বেকিং সোডা শুধু রান্নার কাজে নয়, ফ্রিজের (Fridge Cleaning Tips) দুর্গন্ধ দূর করতে বেশ কার্যকর। ফ্রিজে ছোট একটি বেকিং সোডার প্যাকেট রেখে দিলে তা বাজে গন্ধ শোষণ করবে। সপ্তাহে একবার এই সোডা পরিবর্তন করলে ভাল ফল পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন: Gluten Free Cake: বানান গ্লুটেন ফ্রি কেক, খেতেও ভীষণ ভালো
৩. ক্যাফিন বা গাছের শাঁস ব্যবহার করুন
কিছু মানুষ জানান যে, ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে ক্যাফিন বা গাছের শাঁস ব্যবহার করা কার্যকর। একটি কাপ কফি বা চায়ের পাতলা ব্যাগ ফ্রিজে রেখে দিলে গন্ধ শুষে নেয়। এছাড়া, কিছু গাছের শাঁস যেমন অ্যালোভেরা বা সিট্রাস ফ্রুটের শাঁসও সাহায্য করতে পারে এই কাজে।
৪. ফ্রিজের খাবারের সঠিক সংরক্ষণ
ফ্রিজে রাখা খাবারগুলো যদি সঠিকভাবে ঢেকে না রাখা হয়, তাহলে সেগুলো দ্রুত গন্ধ ছড়াতে পারে। তাই খাবারকে শক্ত বক্সে রেখে বা প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে রাখলে গন্ধের সমস্যা কমবে।
আরও পড়ুন: Veg Recipes: নিরামিষ এই পাঁচ রান্না, স্বাদ লেগে থাকবে মুখে
৫. ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক রাখুন
ফ্রিজের তাপমাত্রা খুব বেশি বা কম হলে খাবারের অবস্থা খারাপ হয়ে গন্ধ সৃষ্টি হতে পারে। সাধারণত, ৩ থেকে ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফ্রিজের কার্যক্ষমতা সর্বোত্তম থাকে।
৬. লেবুর রস বা ভিনেগার ব্যবহার
লেবুর রস বা ভিনেগারও ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। একটি ছোট বাটিতে ভিনেগার বা লেবুর রস রেখে দিলে এটি সব বাজে বা পচা গন্ধ শুষে নেবে।
উপসংহার
ফ্রিজে দুর্গন্ধ হলে তা শুধু অসুবিধার সৃষ্টি করে না, খাবারের স্বাদও নষ্ট করে দিতে পারে। তবে, কিছু সাধারণ টোটকা মেনে চললেই এই সমস্যার সমাধান সম্ভব। নিয়মিত পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং খাবারের সঠিক সংরক্ষণে আপনি সহজেই ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে পারবেন।
