ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: সারাদিন কাজ করে বাড়ি ফিরে এসে আর (Oil Free Dinner Recipe) কিচ্ছু রান্না করতে ইচ্ছে করছে না। ভাবছেন বাইরে থেকেই খাবার অর্ডার করবেন। এদিকে ডায়েটের চিন্তাও আছে। তাহলে উপায়? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি এবং অয়েল ফ্রি বেশকিছু রান্না।
Contents
ভেজিটেবল খিচুড়ি (Oil Free Dinner Recipe)
উপকরণ
To Join Our Whatsapp Channel
Click here
To Join Our Telegram Group
Click here
- ১ কাপ ভাত
- ১/২ কাপ মুগ ডাল (Oil Free Dinner Recipe)
- ১ কাপ সব সবজি (গাজর, মটর, পেঁয়াজ, ফুলকপি)
- ১ চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ চামচ জিরা
- নুন স্বাদমতো
- ৩ কাপ জল
প্রণালী
- একটি পাত্রে সব উপকরণ মিশিয়ে (Oil Free Dinner Recipe) জলে ভিজিয়ে রাখুন আধ ঘণ্টা।
- একটি প্রেসার কুকারে সব মশলা দিয়ে ভেজিটেবল যোগ করুন এবং ৩ কাপ জল দিন।
- দুই থেকে তিনটি সিটি দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। ব্যাস খিচুড়ি রেডি। ইচ্ছে হলে ওপর দিয়ে সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিতে পারেন।
আরও পড়ুন: Lactose Intolerance: ল্যাকটোজ ইন্টলারেন্স? পরিবর্তে খান এসব জিনিস?
স্পিনাচ পনির (Oil Free Dinner Recipe)
উপকরণ
- ২ কাপ পালং শাক (স্পিনাচ)
- ১০০ গ্রাম পনির (Oil Free Dinner Recipe)
- ১ চামচ আদা-রসুন পেস্ট
- ১ চামচ জিরা
- নুন স্বাদমতো
প্রণালী
- একটি প্যানে জিরা ভেজে নিন, তারপর (Oil Free Dinner Recipe) আদা-রসুন পেস্ট যোগ করুন।
- পালং শাক যোগ করে কিছুক্ষণ রান্না করুন, তারপর পনির মেশান।
- ৫ মিনিট রান্না করে নুন দিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।
ডাল তড়কা
উপকরণ
- ১ কাপ মুসুর ডাল
- ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ১ চামচ জিরা
- ১ টুকরো আদা (কুচি)
- নুন স্বাদমতো
প্রণালী
- ডাল ভাল করে ধুয়ে ৩ কাপ জলে ২০ মিনিট সেদ্ধ করুন।
- একটি প্যানে জিরা ও আদা ভেজে ডাল যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।
- নুন দিয়ে পরিবেশন করুন।
সবজি স্যালাড
উপকরণ
- ১ কাপ শসা (কুচানো)
- ১ কাপ টমেটো (কুচানো)
- ১/২ কাপ গাজর (কুচানো)
- ১/২ কাপ লেটুস
- ১ চামচ লেবুর রস
- নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
প্রণালী
- সমস্ত সবজি একটি পাত্রে মিশিয়ে লেবুর রস, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।
- ভাল করে মেশান এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
ছোলার স্যুপ
উপকরণ
- ১ কাপ ছোলা (সেদ্ধ করা)
- ১ কাপ পেঁয়াজ (কুচানো)
- ১ টুকরো আদা (কুচানো)
- ২-৩ কাপ জল
- ১/২ চামচ জিরা
- নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
প্রণালী
- একটি প্যানে জিরা ও পেঁয়াজ ভেজে আদা যোগ করুন।
- সেদ্ধ ছোলা ও জল যোগ করে ২০ মিনিট সেদ্ধ করুন।
- নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
