ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: আজ থেকেই শুরু হয়ে (Rose Flavored Dish) গেছে ভালোবাসার সপ্তাহ। আজ প্রেমের সপ্তাহের প্রথম দিন। প্রাচ্য সংস্কৃতি অনুযায়ী আজ ‘রোজ ডে’। প্রথাগত ভাবে আজকের দিনে প্রেমিক-প্রেমিকারা একে অপরকে গোলাপ দিয়ে ভালোবাসার বহিঃপ্রকাশ করে। তবে দিন ফুরোলেই গোলাপের প্রয়োজন ফুরোয়। ঘরের ফুলদানিতে বা পার্সোনাল ডায়েরির পাতায় শুকোতে থাকে গোলাপ। কিন্তু জানেন কি এই গোলাপ দিয়েই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন আপনার পছন্দের রোজ ফ্লেভারের রেসিপি।
রোজ ফ্লেভারড কেক (Rose Flavored Dish)
রোজ ডে-এর অন্যতম জনপ্রিয় ডিশ হলো রোজ ফ্লেভারের (Rose Flavored Dish) কেক। এই কেকটির তৈরি প্রক্রিয়ায় রোজ পেটাল (ফুলের পাপড়ি) অথবা রোজ এসেন্স ব্যবহার করা হয়, যা কেকটিকে একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং ফ্লেভার প্রদান করে। সাধারণত বাটার কেক অথবা চকলেট কেকের সাথে এটি উপভোগ করা হয়। রোজ ফ্লেভারের সাথে মিষ্টি ও স্মুথ কেকের মিশ্রণ সত্যিই অসাধারণ।
গোলাপ আইসক্রিম (Rose Flavored Dish)
চারিদিকে তাপমাত্রার পারদ ধীরে ধীরে (Rose Flavored Dish) চড়ছে। গরমকাল আসার সময় রোজ আইসক্রিম হতেই পারে রোজ ডে-র সবচেয়ে উপভোগ্য খাবার। রোজের স্বাদে আইসক্রিমের একটি চমৎকার ভার্সন তৈরি করা হয়েছে, যা একদিকে মিষ্টি, অন্যদিকে রোজের তাজা গন্ধে পরিপূর্ণ। ঠাণ্ডা এবং সুস্বাদু এই আইসক্রিম রোজ ডে-তে সেরা ডেজার্ট হতে পারে।
আরও পড়ুন: Payesh Recipe: মিষ্টান্নতেই মন জয়, রইল পায়েসের বাহারি রেসিপি
পিঙ্ক পাস্তা (Rose Flavored Dish)
পাস্তা হল এমন একটি খাবার, যা সারা পৃথিবীতে (Rose Flavored Dish) জনপ্রিয়। কিন্তু আপনি যদি ভালোবাসার মরশুমে রোজ ফ্লেভারের পাস্তা খেতে চান, তাহলে আপনার জন্য রয়েছে বিশেষ রোজ পাস্তা। এই পাস্তার মধ্যে রোজ এসেন্স ব্যবহার করা হয়, যা সাধারণ পাস্তার স্বাদকে একটি নতুন মাত্রা দেয়। রোজ ফ্লেভারের মিষ্টি ও তীব্র গন্ধ পাস্তার সাথে মিলে এক অবিশ্বাস্য স্বাদ তৈরি করে।
রোজ ফ্লেভারড চা
রোজ ডে-র এক আরেকটি সুস্বাদু পানীয় হতে পারে রোজ ফ্লেভার চা। এটি তৈরি হয় রোজ পেটালস এবং চায়ের সাথে একসঙ্গে মেশানো হয়। যা চায়ের স্বাদকে নতুনভাবে উপস্থাপন করে। রোজ চা শরীর এবং মনের জন্য শান্তি নিয়ে আসে।
