ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: কেটেছে ক্রিসমাস। এবার বর্ষবরণের পালা। চলে এসেছে ফেসটিভ মুড। নতুন বছরের শুরুতেই পার্টি (New Year party) করার পরিকল্পনা থাকে অনেকেরই। কিন্তু রেস্তরাঁ কিংবা পাব থাকে ভিড়ে ঠাসা। দীর্ঘক্ষণ ওয়েটিং-এ থাকার পরও জোটেনা মন মত জায়গা। তাই বাড়িতেই চটজলদি নিউ ইয়ার রাতপার্টির আয়োজন করুন।
কীভাবে করবেন? রইল টিপস (New Year party)
সবার আগে একটা ঠিকঠাক প্ল্যান দরকার। ঘর সাজানো থেকে শুরু করে খাবারের মেনু, সব প্ল্যানম্যাফিক চললেই হয়ে যাবে। এর জন্য যা করতে হবে- প্রথমেই তালিকা তৈরি করার সময়ে জেনে নিন অতিথিদের কার কী পছন্দ? তাহলে বাকি প্ল্যান করতে সুবিধা হবে।
খাবার মেনু
খাবারের মেনু তৈরি করার সময় মাথায় রাখতে হবে পার্টিতে (New Year party) কী কী খাবেন। কটা আইটেম করবেন। ঝামেলা কমাতে অল্পস্বল্প আইটেমে নজর দিন। রাইস অবশ্যই রাখুন। পাশাপাশি রাখুন রুটি। চিকেন বা মটন কিংবা টার্কি রাখতে পারেন সাইড ডিস হিসাবে। চাইলে ফিসে’র আইটেমও। অল্প-স্বল্প ‘রেডি টু কুক’ স্ন্যাকস অর্ডার করে নিন। আধ ঘণ্টায় হাতে পেয়ে যাবেন। ভেজে ফেললেই কেল্লাফতে। ডিপ ফ্রায়েড স্টার্টারের বদলে স্যঁতে, গ্রিলড এবং বিভিন্ন স্যালাডের ব্যবস্থাও রাখতে পারেন। আর শেষপাতে মিষ্টি রাখতে একদম ভুলবেন না। রাখতে পারেন কাস্টার্ড বা কেক।
মদ্যপানের ব্যবস্থা করলে, ওয়াইনকেই প্রাধান্য দিন। বড়দিন বলে কথা! ভালো হুইসকিও চলতে পারে। অ্যালকোহন সেবনে আপত্তি থাকলে এমনি ফলের রস কিংবা ঠান্ডা পানীয় রাখতে পারেন। সোডা দিয়ে লেমনেডের অপশনও চলবে দিব্যি! তার সঙ্গে স্ন্যাকস তো থাকছেই।
আরও পড়ুন: Fashion Tips: বিয়ে বাড়িতে নব্বইয়ের ট্রেন্ডিং, শিফনেই করুন বাজিমাত
সুসজ্জিত ঘর
বছর শেষের রাতে পার্টির আয়োজনের আগে বদলে ফেলুন ঘরের সাজ। কিছু রোম্যান্টিকতা খুঁজতে বেছে নিতে পারেন টুনি লাইট। জ্বালাতে পারেন সুগন্ধি মোমবাতি। বাড়ির ব্যালকনি কিংবা বাগানে জমাতে পারেন পার্টি (New Year party)। ছাদে আয়োজন করলেও মন্দ হয় না। কম খরচে ঘর সাজাতে ফুলের বিকল্প নেই। একগুচ্ছ তাজা ফুল ঘরের এক কোণায় রাখলে ভাল থাকবে মন, উজ্জ্বল দেখাবে ঘরও।
চাইলে অনেক ধরনের সুন্দর কৃত্রিম ফুলও কিনে আনতে পারেন। আড্ডার জায়গায় মোটা তোষক থাকলে তার উপর গাঢ় রঙের চাদর বিছিয়ে দিন। তাতে রকমারি ডিজাইনের কুশন রাখলেই দারুণ লাগবে। সঙ্গে কার্পেটও বদলে নিতে পারেন। ঘরকে প্রাণবন্ত করতে এয়ারফ্রেশনার ব্যবহার করুন। জ্বালাতে পারেন সুগন্ধি ধূপও।
