Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: থাইরয়েডজনিত সমস্যায় ওজন (Thyroid Food Plan) ওঠানামা একটি সাধারণ ব্যাপার। বিশেষ করে হাইপোথাইরয়েডিজ়মে হরমোন নিঃসরণ কমে যাওয়ার কারণে বিপাকক্রিয়া ধীরগতিতে হয়, ফলে ওজন দ্রুত বাড়তে থাকে। অনেক সময় শরীরচর্চা বা নিয়মিত ওষুধ খাওয়ার পরেও ওজন নিয়ন্ত্রণে আনা কঠিন হয়ে পড়ে। তলপেট ও ঊরুতে মেদ জমে বেশি, এবং হরমোনের ভারসাম্য বিঘ্নিত হলে এই পরিস্থিতি আরও জটিল হয়ে ওঠে।
খাদ্যাভ্যাসের দিকেও নজর (Thyroid Food Plan)
এই দীর্ঘমেয়াদি সমস্যার মোকাবিলায় শুধু চিকিৎসা নয়, খাদ্যাভ্যাসের দিকেও (Thyroid Food Plan) নজর দেওয়া জরুরি। বিশেষ করে দিনের শুরুটা যদি সঠিক খাবার দিয়ে হয়, তা হলে সারা দিন শক্তি পাওয়া যায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য হয়। থাইরয়েড থাকলে কম কার্বোহাইড্রেট এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্ট খুবই কার্যকর। নিচে কয়েকটি উপযোগী ও স্বাস্থ্যকর প্রাতরাশের পরামর্শ দেওয়া হলো, যা থাইরয়েডের রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন:
১. ওটসের ইডলি (Thyroid Food Plan)
ওটস, সুজি ও বিউলির ডাল দিয়ে তৈরি এই ইডলি হালকা (Thyroid Food Plan), হজমে সহজ এবং লো-কার্ব। সর্ষে, জিরে, হিং, আদা, কাঁচালঙ্কা ও কারিপাতার ফোড়ন দিয়ে এটি আরও সুস্বাদু ও পুষ্টিকর করা যায়। স্টিম করে তৈরি হওয়ায় এতে তেলও কম লাগে।
২. মুগ ডালের চিল্লা (Thyroid Food Plan)
মুগ ডাল বেটে তাতে স্বাদমতো নুন, ঝাল মিশিয়ে অল্প তেলে ভেজে (Thyroid Food Plan) নিন চিল্লা। চাইলে ভেতরে সয়াবিন, পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে তৈরি পুর দিতে পারেন। এতে প্রোটিন ও ফাইবার থাকায় এটি পেট ভর্তি রাখে অনেক ক্ষণ।
৩. পালং শাকের অমলেট
ডিম ও পালং শাকের মিশেলে তৈরি এই অমলেট হালকা ও পুষ্টিকর। চাইলে এতে অলিভ, চিলি ফ্লেক্স ও অরিগ্যানো মেশানো যায় স্বাদের জন্য। ডিম থাইরয়েডের জন্য প্রয়োজনীয় সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই ও আয়রনের ভালো উৎস।
৪. সুজির উপমা
সুজি, পেঁয়াজ, মরসুমি সবজি, সর্ষে, কারিপাতা দিয়ে তৈরি উপমা হজমে সহজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এটি সকালে খেলে দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা পায় না।
৫. নারকেলের উপমা
নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি সুজির উপমা আলাদা স্বাদ ও ঘ্রাণে সমৃদ্ধ। এতে থাকে স্বাস্থ্যকর চর্বি, যা থাইরয়েডের হরমোন ব্যালান্সে সহায়ক।
আরও পড়ুন: Youtube New Rule: কিছু ভিডিওর বিরুদ্ধে ইউটিউবের কড়া পদক্ষেপ, কবে থেকে হবে চালু?
এ ছাড়া থাইরয়েড রোগীদের ডায়েটে জিঙ্ক, আয়োডিন, কপার, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম ও ভিটামিন সি-যুক্ত খাবার রাখা জরুরি। তবে বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকোলি বা ছোলা জাতীয় খাবার অতিরিক্ত না খাওয়াই ভাল, কারণ এগুলো থাইরয়েড হরমোনের নিঃসরণে প্রভাব ফেলতে পারে। সঠিক খাবার, নিয়মিত ওষুধ ও নিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনই থাইরয়েড সমস্যা সামলানোর চাবিকাঠি। সকালের সঠিক শুরুই হতে পারে সুস্থ জীবনের প্রথম ধাপ।
