Last Updated on [modified_date_only] by Shroddha Bhattacharyya
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: রান্নাঘরের মশলার মধ্যে নুন (Uses Of Salt) একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয়, নুনের নানা উপকারিতা রয়েছে যা দৈনন্দিন জীবনে আমাদের অনেক কাজে লাগে। রান্নায় নুনের উপস্থিতি ছাড়া খাবার সম্পূর্ণ হয় না, তেমনই এটি ঘরোয়া কাজে ব্যবহার করেও বহু সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে। আজ আমরা নুনের এমন কিছু ব্যবহার সম্পর্কে জানব, যেগুলো ঘরোয়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা থেকে শুরু করে দুর্গন্ধ দূর করতেও খুবই কার্যকর।
প্রাকৃতিক ক্লিনার হিসেবে খুবই পরিচিত (Uses Of Salt)
প্রথমত, নুন একটি প্রাকৃতিক ক্লিনার হিসেবে খুবই (Uses Of Salt) পরিচিত। রান্নাঘর বা ঘরের যেকোনো অংশ পরিষ্কার করতে এটি খুব কার্যকর। লেবুর রস বা ভিনেগারের সঙ্গে নুন মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করলে সেটি সিঙ্ক, কাটিং বোর্ড, কাউন্টারটপ, এমনকি মার্বেল মেঝের দাগ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। পোড়া বা দাগধূসর থালা-বাসন পরিষ্কার করতেও এই মিশ্রণ খুব উপকারী। এভাবে নুন ব্যবহার করলে রাসায়নিক ক্লিনারের প্রয়োজনীয়তা অনেকটাই কমে যায়।
তামার বাসন পরিষ্কারের ক্ষেত্রে (Uses Of Salt)
দ্বিতীয়ত, পিতলের বাসন কালো হয়ে গেলে তা দেখতে (Uses Of Salt) নষ্ট লাগে। কিন্তু নুনের সাহায্যে সহজেই সেই কালচে দাগগুলো মুছে ফেলা যায়। নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে বাসনে ঘষলে তা আবার ঝকঝকে হয়ে ওঠে। এছাড়া নুন এবং বেকিং সোডার মিশ্রণও পিতলের বাসন পরিষ্কারে খুব কার্যকরী। তামার বাসন পরিষ্কারের ক্ষেত্রেও এই পেস্ট ব্যবহার করা যায়।
ফ্রিজের দুর্গন্ধ
তৃতীয়ত, ফ্রিজের দুর্গন্ধ অনেক সময় অসহনীয় হয়ে ওঠে। ফ্রিজের ভিতরে যদি লেবু এবং নুনের মিশ্রণ রাখা হয়, তবে এটি ফ্রিজের ভিতরের বাজে গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। এই পদ্ধতিতে ফ্রিজের ভেতর সব ধরনের বোটকা বা খারাপ গন্ধ মুছে যায় এবং এক তাজা অনুভব আসে।
জুতোর মধ্যে বিরক্তিকর গন্ধ
চতুর্থত, জুতোর মধ্যে যে বিরক্তিকর গন্ধ হয়, সেটাও নুন দিয়ে সহজেই দূর করা যায়। জুতোর ভিতরে কিছুটা নুন ঢেলে রেখে দিলে গন্ধ শোষিত হয় এবং জুতোটি নতুন মতো সুবাসিত হয়। বিশেষ করে গরম এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় এই উপায় খুবই কার্যকর।
সিঙ্কের পাইপ অনেক সময় বন্ধ হয়ে যায়
পঞ্চমত, বাড়ির সিঙ্কের পাইপ অনেক সময় বন্ধ হয়ে যায় বা আটকে যায়, যা রান্নাঘরে বড় ধরনের অসুবিধার কারণ হয়। এই সমস্যার সহজ সমাধান হলো নুন এবং বেকিং সোডারের মিশ্রণ। কয়েক টেবিল চামচ নুন ও বেকিং সোডার একসঙ্গে মিশিয়ে পাইপে ঢেলে দিন এবং তারপরে ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে নিন। এতে আটকে থাকা আবর্জনা গলে যায় এবং পাইপ পরিষ্কার হয়ে যায়।
আরও পড়ুন- Sudarshan Chakra: আগামী বছরই ভারতে হাতে আরও ৫ সুদর্শন চক্র
প্রাকৃতিক উপায়েই বাড়ি পরিষ্কার
সংক্ষেপে বলতে গেলে, নুন শুধু রান্নার স্বাদ বৃদ্ধির মাধ্যম নয়, বরং এটি আমাদের ঘরোয়া জীবনের এক অসাধারণ সহায়ক। বাড়ির অনেক ধরনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, দুর্গন্ধ দূর করা থেকে শুরু করে পাইপের সমস্যা সমাধানেও নুন অত্যন্ত কার্যকর। তাই রান্নাঘরের মশলা থেকে নুনকে আলাদা করে ভাবা যায় না। প্রতিদিনের জীবনে নুনের এই বহুমুখী ব্যবহার আমাদের জীবনকে আরও সহজ এবং পরিচ্ছন্ন করে তোলে। নুন ব্যবহার করে আপনি রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহার কমাতে পারবেন এবং প্রাকৃতিক উপায়েই বাড়ি পরিষ্কার রাখতে পারবেন। এই ছোট ছোট টিপস গুলো মানলেই দৈনন্দিন কাজ অনেক সহজ হয়ে যাবে।
