Last Updated on [modified_date_only] by Sumana Bera
ট্রাইব টিভি বাংলা ডিজিটাল: সামনেই বড়দিন। আবহাওয়া যদিও কিছুটা তাল কাটছে। তবুও হজুগে বাঙালির তাতে কী? ইতিমধ্যে পার্কস্ট্রীট, ভিক্টোরিয়া, চিড়িয়াখানায় ভিড় জমাচ্ছেন তারা। তবে বড়দিন (Christmas celebration) কী আর কেক ছাড়া চলে। ফলে নিউমার্কেটের নামকরা কেকের দোকানেও জমছে ভিড়।
বছর শেষে উষ্ণতার পারদ নামছে ক্রমশ। শীতের পরশ নিয়ে এগিয়ে আসছে বড়দিন (Christmas celebration)। আর বড়দিন মানে কেক উৎসব। ব্রিটিশদের সান্নিধ্যেই এককালে বাংলায় কেকের আবির্ভাব ঘটেছিল। তারা বিদায় নিয়েছে সেই কবে কিন্তু রয়ে গিয়েছে ঐতিহ্য। আর কেক মানেই ভেসে ওঠে কলকাতার নিউ মার্কেট চত্বরের কিছু কেকের দোকানের কথা। সারা বছরই এখানে কেক, পেস্ট্রি, ক্রিম রোলের চাহিদা থাকে। কিন্তু বড়দিন হলে কেকের চাহিদা বাড়ে এইসব দোকানে। তাই বড়দিনের মরসুমে নতুন কিছু কেকের (Cake) সম্ভার নিয়ে পসার সাজায় তাঁরা। দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির বাজারেও ফাঁকা নেই কলকাতার নিউমার্কেট (Kolkata New market)। কেক প্রেমীদের ভিড় সেখানেও। ২৫ ডিসেম্বর আর বেশি দেরি নেই, এখন থেকেই কেক কেনার ধুম।
আরও পড়ুন: Fake Passport: জেলায় জেলায় জাল পাসপোর্টের রমরমায় রাজ্যের গাফিলতি, তোপ শঙ্করের
খুশি দোকানদারও। ইম্পিরিয়্যাল বেকার্স (Imperial Bakers & Confectioners) বয়েসে দেড়শোর কাছাকাছি। সুনাম অর্জন করেছে তাদের কেকের কারণেই। ১৮৭৪ সালে কেকের দোকান ইম্পিরিয়্যাল। বড়দিন উপলক্ষ্যে নানান ধরণের কেক এসেছে দোকানে। দামও খুব একটা বেশি নয়। তবে আগের বছরের তুলনায় একটু দাম বেড়েছে কেকের এই শতাব্দী প্রাচীন দোকানে। এই দোকানে পঞ্চম জেনারেশন রহমানের কথায়, দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধি হলেও কেকের বিক্রি কিন্তু কমেনি। স্পেশাল ফ্রুট কেক, প্লাম কেক, রিচ বাটার ফ্রুট কেক, রয়্যাল কেক (cake) বিক্রি হচ্ছে দেদার।
আবহাওয়া কিছুটা বাদ সেঁধেছে। শীতের আদুরে রোদের জায়গায় মেঘলা আকাশ দেখা যাচ্ছে। আদও বড়দিনে শীতের হিমেল হাওয়ার পগশ আসবে কিনা ঠিক নেই তবে তাতে আমবাঙালির কি তারা প্রস্তুতি নিচ্ছে বড়দিন ও বর্ষবরণের।
